Blesková tvarohová bábovka (bez lepku)

Výborné řešení pro nečekané návštěvy i chuť na něco dobrého. Jednoduchá, rychlá bábovka z pár ingrediencí, kterou zvládne i kuchař - začátečník. My ji zkusili v bezlepkové variantě poprvé a s instrukcemi po telefonu, když volala kamarádka že je s dcerkou na cestě a z legrace diktovala recept, že to ještě stihneme. Stihli jsme a měla úspěch. Navíc nepotřebujete váhu, poradíte si s obalem od tvarohu.

Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 1 vanička tvarohu
- 0,5 vaničky moučkového cukru
- 1,5 vaničky mouky (my měli po ruce polohrubou rýžovou)
- 0,5 vaničky oleje
- 1 prášek do pečiva
- rozinky (brusinky, ořechy, kokos, nebo prostě co máte rádi)

Jak na to:
- všechno jen smícháme dohromady, přeneseme do vymazané a vysypané formy a dáme upéct na 180 stupňů cca 35 minut podle trouby. Těsto je hutnější, než jsme zvyklí, ale je to tak správně. Špejlí zkontrolujeme, zda se bábovka propekla, vyklopíme z formy a servírujeme. Můžeme pocukrovat, polít čokoládou, posypat kokosem nebo ovocem, jak kdo má rád. Je výborná, dobrou chuť :)